Pematang Siantar (Bagian 2)

Obyek Wisata Pematang Siantar

Pematang Siantar Bagian 1

Pada artikel ini, kita akan fokus membahas tentang beberapa tujuan kuliner terkemuka di Siantar. Dan inilah daftarnya:

1.Mie Pangsit Awai (Awai dumpling noodle); mengandung babi

Jika Anda menanyakan orang Medan tentang hidangan lokal yang paling direkomendasikan dari Siantar, kebanyakan dari mereka pasti akan menjawab mie pangsit. Ada beberapa alasan mengapa di Siantar mie dianggap sebagai salah satu yang terbaik. Pertama, Siantar memiliki mie keriting, kenyal, dan tekstur tipis dibandingkan dengan yang lain karena buatan tangan. Kedua, sup kaldunya jauh lebih lezat karena kebanyakan dari mereka memasak dengan metode tradisional. Dan terakhir, kedua arang siew (babi panggang) dan pangsit diproses dengan resep tradisional rahasia keluarga yang membuat rasa mereka tak terlupakan.
Meskipun rasa mie pangsit Siantar telah dikenal, ada satu merek tertentu yang lebih terkenal dari itu, Awai. Apa yang membuatnya lebih populer; tidak hanya tekstur mie tetapi juga kaldu sup dan arang siew yang lebih jelas diperkaya lagi dengan rasa bumbu tradisional Cina.

Lokasi dan jam operasional: Jalan Surabaya 21 A (7:00 pagi – 09:00 malam)

Kopi Tong Pematang Siantar, Obyek Wisata pematang Siantar2.Kok Tong dan Kedai Kopi Sedap (Sedap Coffee Shops)

Siantar juga merupakan surga bagi pecinta kopi karena ada dua kedai kopi yang menonjol dengan berbeda rasa dan merek dagang yang menjanjikan. Apa yang membuat kedua rasa kopi tersebut lebih baik adalah metode tradisional yang digunakan dalam menyaring kopi yang ditunjukkan langsung ke semua pelanggan. Kedai kopi pertama adalah Kok Tong yang telah berdiri sejak tahun 1925. Menggunakan biji kopi segar Robusta Simalungun dari perkebunan lokal, merek tertentu ini dikenal dengan rasa pahit yang kental dengan khas keharuman kopi. Sebagai pendamping, Anda harus mencoba bakpao Panjang Kok Tong yang dikukus atau digoreng berbentuk oval dengan arang siew dan telur sebagai isiannya. Sebagai pesaing, ada Sedap yang juga menggunakan biji kopi segar lokal tapi datang dengan rasa yang lebih lembut dan lebih manis dari Kok Tong. Sebagai pendamping, Anda harus mencoba roti srikayanya.

Lokasi dan jam operasional: Kopi Kok Tong: Jalan Cipto 115 (07:00 – waktu makan malam) Sedap Kopi: Jalan Sutomo 97 (07:00 – waktu makan malam)

3.Roti Ganda Bakery

Salah satu oleh-oleh kuliner paling populer dari Siantar adalah Roti Ganda. Roti ini pada dasarnya hanya sepotong roti besar yang bisa diisi dengan dua pilihan utama. Yang pertama adalah srikaya merek dagang dan yang lainnya yaitu mentega putih dengan taburan cokelat.

Lokasi dan jam operasional: Jalan Sutomo 89 (8:30 pagi – 08:30 malam)

Pematang Siantar Bagian 3