Oleh-Oleh Kuliner Yang Populer Yogyakarta

Selain terkenal akan budaya dan destinasi wisata alaminya, Yogyakarta juga terkenal akan makanan tradisionalnya. Berikut adalah beberapa yang populer yang pada umumnya dibeli oleh pengunjung sebagai oleh-oleh

  1. Bakpia Pathok

Bakpia pathok sebenarnya adalah modifikasi dari bakpia cina dengan isian daging babi. Semenjak budaya Jawa sangat dipengaruhi oleh nilai-nilai islam, isian tersebut kemudaian diganti dengan kacang hijau dengan pemanis. Kulit bakpia dibuat dari tepung terigu yang kemudian dipanggang. Saat ini, terdapat banyak variasi untuk isian bakpia. Yang paling sering digunakan ialah coklat, keju dan durian.

  1. Yangko

Jika Jepang terkenal dengan Mochi-nya , maka Yogyakarta dikenal dengan Yangko. Dibuat dari tepung ketan dengan isian parutan kelapa manis dan taburan tepung diatasnya yang membuatnya hampir serupa dengan Mochi. Bedanya, tampilan luarnya yang lebih warna-warni dari pada mochi yang hanya putih.

  1. Gudeg kering

Gudeg, Oleh-OlehApa itu Gudeg? Anda mungkin penasaran. Gudeg adalah salah satu jenis nangka mentah yang dibumbuhi gula. Biasanya, hidangan tradisional ini disajikan dengan segar bersama susu kelapa dan nasi serta terlur asin. Sayangnya, versi segar ini tidak akan bertahan lama. Oleh karena itu, para penduduk lokal menemukan versi keringnya yang akan terasa hampir sama dengan versi yang segar. Satu-satunya perbedaan ialah versi kering dimasak lebih lama untuk mengurangi tingkat kebasahannya.

  1. Geplak

Daftar selanjutnya adalah Geplak yang dibuat dari campuran kelapa parut yang dimasak dan gula. Juga tersedia dengan tampilan warna-warni cerah yang membuatnya sangat memikat. Baru-baru ini, terdapat beberapa varian rasa baru yang diperkenalkan pada seluruh penggemarnya. Salah satu peringatan ialah, bahwa rasa makanan ini bagi lidah beberapa orang bisa menjadi terlalu manis. Jadi, anda mungkin ingin mencobanya sedikit sebelum memutuskan untuk membeli lebih banyak lagi untuk teman-teman anda dan keluarga dirumah.

  1. Coklat Monggo

Apa yang membuat merek coklat yang satu ini sukses menjadi oleh-oleh kuliner perwakilan kota Yogyakarta terdapat pada rahasianya dalam memadiukan rasa tradisional coklat Belgia dengan bahan-bahan lokal. Coklat ini dibuat dari kacang coklat Sumatra dan Sulawesi yang terkenal karena wanginya yang harum dan rasa manis pahit yang sempurna. Coklat Monggo terdapat dalam rasa-rasa klasik seperti susu dan karamel dan juga rasa spesia seperti cabai dan jahe.

Artikel Lain di Yogyakarta